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【金农网评论】 奶粉事件爆发之后,我国奶制品行业受到重创,虽然现在消费者的市场消费信心已基本恢复,但谈起“三鹿”仍是心有余悸。
本次事件让广大奶农深受其害,“杀牛倒奶”现象屡见不鲜。在我们为之痛惜的时候,我们不免想到,如果奶农们能够联合起来,共同提高挤奶工艺和技术,形成联盟和规模生产,把握质量,那么我们奶农将不再是无辜的牺牲品。奶制品企业也同样如此,如果把技术创新放在首位,把产品质量和经济效益有机结合,相信在危机面前我们会更为沉着。
中国奶业要想重新启航就必须注入新的活力,吸取别国成功经验、自强不息、不断创新才是当前我国奶制品行业健康发展的必由之路。

最新报告显示,1991-1992年,澳大利亚奶农通过持续改革管理和采用各种新技术来提高产量和生产力。澳大利亚农业资源经济局的一项调查显示,生产力的差别主要是与所用挤奶棚的类型不同,冲洗地的比例以及奶牛数量不同有关。
“具有高生产力的农场会使用旋转或者是摇摆挤奶棚技术,他们的冲洗地的面积的比例是普通的3倍。格莱德先生注意到,自从90年代初,就有一种普遍安装改进挤奶棚来提高劳动力效率以及适应大规模牛奶产量的趋势。 通过一系列的改革,包括更多使用自动奶杯搬运工的省工技术,提每小时每台机器所挤的奶牛的数量提高了。奶牛浓缩物以及谷物的辅助喂养在1991-1992年有大幅的增加,平均购买量增加了2倍,平均喂给每头奶牛的数量也翻了一番。 调查结果显示,奶农计划在明年参加一系列培训课程,课程主要针对畜牧营养,喂养以及牧场管理。报告的结果对更好的理解新技术以及较好的农场管理与产量以及资金回报的关系有很高的价值。
澳大利亚奶制品行业的大力创新无疑对中国奶制品行业是一个重大启示,同时也暴露了我国奶制品行业的一个漏洞。尤其在奶制品行业爆出“三鹿”事件之后,高质量的奶源成为奶制品行业最重要的因素之一。
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