EM是英文Effective Microorganisms(有效微生物)的简称，EM菌是日本琉球大学比嘉照夫教授于20世纪80年代初研制出来的新型复合微生物菌剂，由光合细菌、芽孢杆菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌、双岐杆菌、醋酸杆菌等10个属80多种微生物复合培养而成。EM应用在农业技术上具有促进动植物生长、增强畜禽抗病力、去除畜禽粪便带来的恶臭、改善生态环境等优势。现在，EM是一种微生物制剂，不含任何化学有害物质，无毒无副作用，所以用它作为肥料或配制成饲料所生产的农牧产品是安全的食品，或被称作无公害食品和绿色食品。这项技术生已经在日本、美国、巴西等40多个国家和地区加以应用和推广。 

　　　 在EM诞生之前，比嘉照夫教授是化学肥料、农药的信奉者，对有机肥料、自然农业法关注甚少。由于从小从事农业，尝试过制作堆肥的辛苦，他曾下决心再也不使用堆肥农业法，认为农业生产非化肥和农药不可。可是在1968年，比嘉照夫教授在日本的九州大学研究橘子栽培时，一个试验的结果使他对这个观点产生了动摇。那年九州因受大雨垢袭击，橘子遭受了严重有灾害，品质下降到了连猴子都不想啃的程度。为了提高橘子质量，比嘉照夫教授采用了激素、微量元素、有机肥料和微生物等集于一体的栽培方法，取得了一定效果。尤其是采用了光合细菌的那组试验，明显优于化肥试验组，表现在橘子不易腐烂，维生素C含量有所提高。　

　　　 比嘉照夫教授真正对微生物产生兴趣，是在中东沙漠地带从事蔬菜栽培技术指导工作时，从自己怕一次亲身经历开始的。有一次，他把一大捆用过农药也无法治愈的、被病害严重侵蚀的西瓜苗放在厨房外流出的污水槽中种养，不久这捆苗竟然长出键康的新根来，这个结果使他深深感到自己以前对化学物质过分依赖，没有意总值到微生物骊作物的作用。“改变专方向”，一种强烈的冲动感顿时而起，于是回国后他一心投入到了微生物的研究中。对于毕业琉球大学农学部农学科的比嘉照夫教授来说，从事农用微生物的研究并非是件容易的事，常经历失败—失败—偶然的成功——再次的失败，他就是这样度过了5年的光阴。正想甩手不干时，意想不到的事情发生了。作为微生物研究者，做好每次试验后的善后处理是常识，由于比嘉照夫教授研究的各种微生物都是无害的，所以他没有像一般科研人只那样及时处理掉每次试验后的微生物，而是将它们集中在一个废水桶，然后一次性地倒在实验室附近的一片草丛中。一周后他惊奇地发现这片草的长势明显好于周围其他的草，他眼前顿时一亮，一个新的研究思路产生了。他把常规的每一种微生物采取单独研究的方法改为把有可能组合的微生物物在一起研究，并大胆地将厌氧性和好氧性微生物集于一体进行研究。真是功夫不负有心人，经过大量的微生的组合搭配试验，终于得到了一个最佳微生物的群体组合，这个微生物群就是EM，即有效微生物。 

　　　 EM 的主要成分　

　　　 1 、光合菌群： EM 益生菌多效活性液 中的光合菌群（好氧性和厌氧性）属于独立营养微生物，它能利用土壤接受的太阳热能或以紫外线为能源，将土壤中的硫化氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸、维生素类、氮素化合物和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。光合菌的代谢物质或者被植物直接吸收，或者成为其它微生物繁殖的养分，光合细菌如果能够增殖，其它的有益微生物也会增殖。　

　　　 2 、乳酸菌群： 乳酸菌（厌氧型） , 它以摄取光合细菌酵母菌产生的糖类等物质为基础，产生乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动，以及有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够使常态下不易分解的木质素和纤维素等变得容易分解，并且消除未分解有机物产生的种种弊端，在有机物发酵分解上发挥突击队的重要作用，它将未腐熟的有机物质转化成对动植物有效的养分。乳酸菌还能有效抑制连作障碍产生的致病菌增殖。　

　　　 3 、酵母菌群： 酵母菌（好氧型）利用氨基酸、糖类及其它有机物质，通过发酵，产生出促进细胞分裂的活性化物质。酵母菌在 EM 集团军中对于促进其它的有效微生物增殖所需要的基质（食物）的生产提供重要的营养保障。此外，酵母菌生产的单细胞蛋白是动物不可缺少的有效养分。　

　　　 4 、革兰氏阳性放线菌群（好气性）。 它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。　

　　　 它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也会促进固氮菌和 VA 菌根菌增殖。　

　　　 5 、发酵系的丝状菌群（嫌气性）。 以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强，能防止蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭。　

　　　 由上可见，各类微生物都各自发挥着重要作用，核心作用是光合细菌和嗜酸性乳杆菌为主导，其合成能力支撑着其他微生物的活动，同时也利用其他微生物产生的物质，形成共生共荣的关系，保证 EM 益生菌多效活性液状态稳定，功能齐全，发挥出集团军作战的强大能量。 EM 益生菌多效活性液的主要功能是造就良性生态。只要施用恰当，它就会与所到之处的良性力量迅速结合，产生抗氧化物质，清除氧化物质，消除腐败，抑制病原菌，形成适于动植物生长的良好环境，同时，它还产生大量易为动植物吸收的有益物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等，提高动植物的免疫功能，促进健康生长，从而在减轻劳动、降低成本、提高产量、改善品质，提前上市，使人们吃（用）上无污染的高质量产品的前提下，提高全社会的生产水平和生活质量，保护地球环境和人类美好的家园。