心流文学>穿越小说>我靠美食治愈病娇反派 > 第四十二章 卤猪头肉(捉虫)
    幸好等他们到家的时候,江慕言躺下就睡了,没有再叨叨叨,大概是因为刚才在路上底细都兜干净了。

    饶是如此,李微歌也吓出了一身冷汗,他是怎么知道自己未来会当首辅的?

    难道他也是穿书的?

    回想江慕言之前的表现,李微歌很肯定他不是来自其他世界的,因为他明显对这个世界很熟悉。

    排除这个可能之后,李微歌几乎立即确定了另外一种可能性,那就是江慕言是重生的。

    一切都说的通了,唯一没想明白的是,江慕言应当对她是起了疑心的,她早就该死了,她的行为处事和原来的李微歌也截然不同。

    她忐忑起来,江慕言到底要做什么呢?

    她本来想问系统,但想到系统的一系列不靠谱行为以及连前世江慕言怎么会突然毁灭世界都不清楚,李微歌打消了那个念头。

    兵来将挡水来土掩,总归她也无愧于他,无愧于来到这世界后遇见的每一个人。

    想到店里那些维护她的工人,她想多为他们做一些事。

    如今店里卖的多是素菜,即便是有不少肉菜在菜单里,工人们也是不轻易点的,只偶尔聚餐时才点一两个。

    李微歌想到了猪头肉,做成卤味,爆炒或者夹饼夹馒头吃都是极好的。

    天色还早,李微歌径直去了村里的屠户那买了两大块猪头回来,准备先卤上。

    猪头用刀把皮刮一遍,烧一锅开水,猪头下锅,五分钟后捞出,清洗干净。

    烧一锅水,加料酒,桂皮,花椒,姜,干辣椒,煮出卤水的底味。

    热油下锅炒白糖,炒出焦糖色,再加生抽和老抽两种酱油,猪头肉下锅,正反面沾色均匀。

    这时煮的那锅水也开了,猪头下煮汤锅,炒锅里的酱油汤倒入煮锅。

    猪头肉煮上半个时辰就可以了,等晾凉了之后切片,浇上卤汁,又香又入味,且能补充能量,很适合镇上和县里那些工人吃,毕竟干的都是力气活。

    小香和谢丝柔还没进门就闻到了香喷喷的卤肉味道,于是进门就闻:“微歌,你又做什么好吃的了,我要尝!”

    待看到盘子里的猪头肉时有些犹疑,这东西谢丝柔平日可是不吃的。

    小香之前已经见识过李微歌化腐朽为美食的力量,因此倒是没犹豫,直接就吃了,猪头肉肥而不腻,卤汁又入味,小香连忙感叹道:“太好吃了!”

    谢丝柔见她吃得香,也尝了一块,然后就停不下来了。

    李微歌没管他们,只去菜地里摘了些青菜和辣椒,从地里扒了几个带泥的红皮萝卜。

    种子都是从系统那换的,去年冬天就开始育苗,如今瓜果什么的还没熟,菜地里的各种菜已经可以摘来吃了。

    回去后将青菜简单和蒜蓉炒了个蒜蓉青菜,萝卜和猪头肉炖了个汤,又用青红椒切丝爆炒了猪头肉,再清炒个莴笋,晚饭就齐活了。